Panettone Glassato ai Fichi e Cioccolato 1kg

Descrizione

Prodotto dolciario da forno, a lievitazione naturale solo con pasta madre viva 

Ingredienti: farina di grano tenero, fico canditi 12% (fichi, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), cioccolato fondente 12% (Cacao: 72,5% min –pasta cacao, zucchero ottenuti dalla polpa di cacao), burro di centrifuga da latte fresco, zucchero, tuorlo d’uovo da allevamento a terra categoria A, lievito madre da rinfresco (farina di grano tenero, acqua),  pasta di arancia candita (arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), miele di sulla, malto d’orzo, sale, bacca di vaniglia bourbon. 

Ingredienti della glassa: zucchero, mandorle, nocciole, albume d’uovo, amido di mais, fecola di patate.

Da consumarsi entro 45 giorni dalla data di produzione.

In vasocottura da consumarsi entro 6 mesi dalla data di produzione.

Le immagini hanno solo scopo illustrativo.