Descrizione
Prodotto dolciario da forno, a lievitazione naturale solo con pasta madre viva
INGREDIENTI: farina di grano tenero, cioccolato fondente 17% (Cacao: 72,5% min –pasta cacao, zucchero ottenuti dalla polpa di cacao), burro di centrifuga da latte fresco, zucchero, tuorlo d’uovo da allevamento a terra categoria A, lievito madre da rinfresco (farina di grano tenero, acqua), massa di cacao 100%, pasta di arancia candita (scorza di arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, fruttosio, zucchero), miele di sulla, malto d’orzo, sale, bacca di vaniglia bourbon.
Ingredienti della glassa: zucchero, mandorle, nocciole, albume d’uovo, cacao in polvere, amido di mais, fecola di patate.
Da consumarsi entro 45 giorni dalla data di produzione.
Le immagini hanno solo scopo illustrativo.
