Panettone Glassato al Cioccolato e Arancia 1kg

Descrizione

Prodotto dolciario da forno, a lievitazione naturale solo con pasta madre viva

INGREDIENTI: farina di grano tenero, cioccolato fondente 14% (Cacao: 54,5% min –pasta cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, vaniglia bourbon), burro di centrifuga da latte fresco, zucchero, tuorlo d’uovo 10%, pasta madre viva (farina di grano tenero, acqua), arancia candita 12% (arancia, sciroppo di glucosio, zucchero), pasta di arancia candita (arancia, sciroppo di glucosio, fruttosio, zucchero), miele di acacia, malto d’orzo, sale, bacca di vaniglia bourbon.

Ingredienti della glassa: zucchero, mandorle, nocciole, albume d’uovo 20%, amido di mais, fecola di patate. Da consumarsi entro 45 giorni dalla data di produzione.