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Panettone Glassato ai Fichi e Cioccolato

Con pepite di cioccolato fondente, fichi canditi e cacao amaro

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COD: PGFCSS Categorie: , ,

Descrizione

Prodotto dolciario da forno, a lievitazione naturale solo con pasta madre viva 

Ingredienti: farina di grano tenero, fico dottato secco 14%, burro di centrifuga da latte fresco, tuorlo d’uovo,  zucchero, cioccolato fondente 7% (Cacao:54,5%min – pasta cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, vaniglia bourbon), pasta madre viva (farina di grano tenero, acqua), pasta di arancia candita (arancia, sciroppo di glucosio, fruttosio, zucchero), miele di sulla, polvere di cacao  malto d’orzo, sale, bacca di vaniglia bourbon. 

Ingredienti della glassa (solo su Scatola 1kg): zucchero, mandorle, nocciole, albume d’uovo, amido di mais, farina di mais.

Da consumarsi entro 45 giorni dalla data di produzione.

In vasocottura da consumarsi entro 6 mesi dalla data di produzione.

Informazioni aggiuntive

Peso 1000 g
Peso

Scatola 1 kg, Vasocottura 400 g

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