Colomba Glassato ai Fichi e Cioccolato 1kg

Descrizione

Prodotto dolciario da forno, a lievitazione naturale solo con pasta madre viva 

Ingredienti: farina di grano tenero, fichi bianchi canditi del Cilento 13% (Fichi, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), burro di centrifuga da latte fresco, tuorlo d’uovo,  zucchero, cioccolato fondente 7% (Cacao:54,5%min – pasta cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, vaniglia bourbon), pasta madre viva (farina di grano tenero, acqua), pasta di arancia candita (arancia, sciroppo di glucosio, fruttosio, zucchero), miele di sulla, polvere di cacao  malto d’orzo, sale, bacca di vaniglia bourbon. 

Ingredienti della glassa: zucchero, mandorle, nocciole, albume d’uovo, amido di mais, farina di mais. Da consumarsi entro 45 giorni dalla data di produzione.